Skyr är på tapeten nu. Överallt läser man om det fantastiska och proteinrika mellanmålet från Island. Men är det verkligen så fulländat?

Skyr är en mejeriprodukt som ligger någonstans mellan kesella och yoghurt på skalan. Produkten innehåller mycket protein (10 g per 100 g att jämföra med yoghurt på ca 3,5 g) och lite fett. So far so good. Sen kommer vi till kolhydraterna…

En burk skyr på 160 g ger dig motsvarande 6 sockerbitar och är att jämföra med vilken fruktyoghurt som helst. Efter träning kan det absolut funka, men som mellanmål hade en naturellt alternativ varit att föredra.

Vad jag förstår finns det naturellt på Island, frågan är varför inte vi i Sverige får ta del av detta? Hoppas tillverkarna tänker om. För jag tror det är fler än jag som hellre hade slängt i hallonen själv och skippat det tillsatta sockret!

Vad tycker du?

Min stora tjej älskar att baka och igår frångick hon sin vanliga Cupcake-repertoar och bakade nyttigt och gott mellis till sin kära mor. Fantastiskt gott var det och nu fick hon många pluspoäng! Här är receptet:

(Ursprungligt recept från Buffé, fast ganska ändrat. Man tager vad man haver liksom…)

Sydsvenskan igår

På fredag smäller det. Då öppnar Green Matmarknad i Västra hamnen, Malmö.

Ekologiskt, närodlat, och med omtanke om hälsan och miljön.

Jag hänger på låset!

Få saker sticker så mycket i ögonen på folk som när man tränar eller lever hälsosamt. Tränar man mer än 4-5 ggr i veckan är man manisk och saknar ett liv. Äter man nyttig mat är man nästintill konstig, för visst måste man väl kunna UNNA SIG?

Det är faktiskt nästan lite synd om en…

Men vem sätter definitionen på vad som är ett roligt liv och vad man ska unna sig?

Om jag älskar att träna så saknar jag ju knappast ett liv om jag tränar, då gör jag ju det jag tycker om! Om jag föredrar nyttig mat framför en flottig pizza, så är det väl knappast en uppoffring. Varför måste jag unna mig en taskig GB-glass, när det finns så mycket som är godare?

Måste själva begreppet “unna sig” per definition handla om onyttigt, eller kan man inte unna sig en oförskämt dyr ekologisk middag?  Eller en raw food-lunch som får plånboken att gråta en skvätt. Eller ett par nya Icebugs…

Jag är inte rabiat. Jag äter också onyttigheter. Varje fredag och lördag. Men jag väljer med omsorg, och jag tillåter mig att njuta hela vägen. Utan dumma kommentarer om hur många kalorier jag äter och om hur långt jag måste promenera för att förbränna saken i fråga. Jag unnar mig att äta utan dåligt samvete.

Men det är absolut inte synd om mig söndag-torsdag för att jag inte äter kakor då. För då unnar jag mig hemmalagad kvalitetsmat i mängder. Jag unnar mig den bästa träningen. Jag unnar mig daglig yoga och en och annan massage.

Jag är inte manisk. Jag tar hand om mig själv och jag mår gott av det. Det är faktiskt inte synd om mig alls.

Vintern har kommit till Kävlinge med ISHALKA och knöligt underlag. Coach F tycker det är onödigt att köpa Icebugs för de fyra dagarna isen kommer ligga innan det blir slask igen.

Jag kan lite förstå hur han tänker, men broddar är ju inte alls lika läckert som rosa icebugs…

Anyway. Jag är inte sugen på broddar. Jag är beredd att ta bilen för att få isfritt. Så skåningar out there, finns det någon bar fläck i vår del av världen?

Här är bildbeviset – jag landar på framfoten!

Jag tror tamejtusan jag tittar rakt fram också.

Alltid nått.

I typ hela mitt liv har jag instruerat förbränningsspinning på lördag fm. Tills för ett år sen. Sedan dess har jag hunnit glömma vilket fantastiskt sätt det är att starta en lördag på.

Idag blev jag påmind. Fr om nu kör jag spinning distans – 70 minuter behagligt och fint. Varje lördag.

Lovely.

Har aldrig gillat Reebok. Och den här nya skon får mig inte att ändra uppfattning:

Så. Sanslöst. Ful.
Hur tänkte de egentligen?

Fruktskålen ekar tom – och jag som var sugen på en ordentlig vitaminboost.

Tur att det växer bär i frysen.

Min massör har så kloka ord på sina väggar. Man får sig alltid en tankeställare när man går dit. De här orden tar jag med mig från dagens besök: