Skyr
Skyr är på tapeten nu. Överallt läser man om det fantastiska och proteinrika mellanmålet från Island. Men är det verkligen så fulländat?
Skyr är en mejeriprodukt som ligger någonstans mellan kesella och yoghurt på skalan. Produkten innehåller mycket protein (10 g per 100 g att jämföra med yoghurt på ca 3,5 g) och lite fett. So far so good. Sen kommer vi till kolhydraterna…
En burk skyr på 160 g ger dig motsvarande 6 sockerbitar och är att jämföra med vilken fruktyoghurt som helst. Efter träning kan det absolut funka, men som mellanmål hade en naturellt alternativ varit att föredra.
Vad jag förstår finns det naturellt på Island, frågan är varför inte vi i Sverige får ta del av detta? Hoppas tillverkarna tänker om. För jag tror det är fler än jag som hellre hade slängt i hallonen själv och skippat det tillsatta sockret!
Vad tycker du?
Jag håller med 100%. Jag behåller min kesella!
Jag är en Islandsnörd som föredrar naturell Skyr, eller som också finns på island: Vaniljskyr med sötningsmedel. (med typ 3 gr kolhydrater/100 gr)
(Nu är kanske inte sötningsmedel optimalt heller, men med tanke på hur bra jag äter annars så anser jag det vara ok om jag behöver ett bra mellis ”i farten”)
Jag tycker det stora problemen är att den är så dyr!
Jag tyckte inte att den var så god, lite artificiell smak så jag hoppas på en naturell.
jag har provat den där Skyr, och gillar inte smaken alls. USCH! jag kör mycket hellre naturellt – vilket jag aldrig skulle ha sagt för ett halvår sen!
Hålller verkligen med dig! Härligt att läsa ett blogginlägg som ifrågasätter det. Känns som att alla gör ”reklam” för det i sina bloggar, utan förbehåll.
Bra gjort!
Känner mest att ”Ytterliggare en produkt som vi bara måste köpa för att må bra”.
Gillar även deras förklaring på varför den är näst intill fettfri. Den är naturligt fettfri därför de använder skummjölk, där fettet har blivit separerat av en maskin.
Fattar inte heller varför den inte finns som naturell; åt det för första gången på Island för några år sedan och den är supergod!
Helt klart bättre att fixa hallonen själv….gillar oftast inte de där färdiga yougrtarna som är alldeles för socker-söta! Mer naturell yougurt åt folket!
Jag kör hellre yoghurt eller keso.
Tycker det är falskt att marknadsföra den som någon slags hälsogrej. Oetiskt till och med. Men som joughurt och kesella gillare tror jag att den skulle falla mig i smaken ändå.
I Finland har vi naturell. Så det borde inte vara så svårt att fixa. Men våra burkar ser annorlunda ut.
Alexandra – jag har försökt hitta det här, var kan man köpa? Vad heter det, är det fortfarande Skyr?? Jag har ju letat efter en sån burk som ovan, fast naturell då.
Tack!!
Har läst om det. Såg det på ICA Malmborgs i Malmö i söndags. Läste på innehållsförteckningen och såg antal kolhydrater/socker. Satte tillbaka det på hyllan igen. Besviken!
Håller med. Sen är det ju väldigt dyr för den lilla mängden där är i förpackningen. Men jag har sätt naturell i affären…. så det finns.
) Håller mig än så länge till kesella och keso istället!
Jag går på allt… men skyr smakar ju illa och då äter jag heller något som är gott. Typ Keso eller kesella med bär
Det är ett obSKYRt pris på den lilla burken. Gott, jodå det var det.
Köper alltid naturell yoghurt/fil… Mycket godare med att slänga i egna bär eller tom egengjord Müsli
Gillar inte alls smaken eller konsistensen. En gång är ingen gång och det blir inga fler smakprov för mig.
Dyr och onödigt innehåll. (Visst den smaka gott dock…)
Såg att Willys här hemma har fått Naturell nu.